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イチジク農家さん

たまにはイチジクの話題を。

先月、遠路遥々県外よりイチジク農家さんがおいでになりました。

世界のイチジク約80品種を栽培され百貨店に直売されてるそうです

このお店では、世界のイチジクを購入されたお客様にアンケートをされてるようで、

「お客様の声」を資料としていただきました。


お客様の声を読んで・・・・

イチジクマニアの人って各品種の特徴を上手くつかんでるなぁ~と思いましたので

消費者に人気の品種を紹介します。



レディー3姉妹   レディは取りあいです。ジャムのようで味が濃い

ポルトガル     見た目、味、中の色がそろっていて美味しい

LSUEver     カドタに似ているが、より甘い 

グリスビファレ   甘く、ふわっとしてタネ感がある

パスティリエ    ブドウのようなイチジクと凄い人気

ブリジャソッドグリース   色がきれい、甘酸っぱくてシャリ感がある

ドーレド ポルクロール  中が綺麗

グリーングリーク   外見も中の色も味も最高

アテーナ       中が白っぽいのに甘い

アルマ      外と内の色のコントラストが良い

メアリーレーン  バナナのようにシュガースポットが出てくると、甘味が濃厚になり美味しい

セレスト    小粒だが甘味が強く美味しい

等々



逆に人気の無い品種は

チャイナホワイト
(たしかに!味は薄いし目が大きく開きますから)

ベイカー

ショートブリッジ

ドウロウ

シャーアンバー
(これは意外でした、私は美味しい品種だと思ってましたが、味が薄いそうです
 


でも総じて各品種の特徴をとらえられてますわ。
イチジクマニアは凄い!そして怖い!


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[ 2018/04/07 18:30 ] イチジク | TB(0) | CM(4)

桜は満開

連日の陽気で桜はアッという間に満開。

長野産レーヌクロードまで満開です。



s-P1030190.jpg



今年はミラベルと開花時期がずれてしまいました。

s-P1030192.jpg




今年は桜桃の開花も早そうで、今日 紅ゆたかの開花が始まりました。




[ 2018/04/01 17:37 ] ミラベル | TB(0) | CM(2)

エンジンストール


1999年にこの車がデビューした時、いつか乗ってみたいと思ってました。

あれから19年、やっと試乗する機会が訪れました。

「ナンバー付いてますからグルッと運転されますか」との車屋さんのお言葉に甘え

交通量の少ない土手の道へ。

パドルシフトを試そうとスポーツモードに入れると・・・

いきなりガクッとショックがありエンジンスロール

なっなんだ

ミッションか と思ったら単なるガスケツ。

燃料計はまだ残量ありなのに


車屋さんに電話をし、ガソリンを補給してもらうことに。

しかし

燃料タンクのフタが開かない

さらにバッテリーまであがってしまった

そんなわけで帰り道はレッカー車でした。




s-DSC_0218 (2)


1キロ程度の試乗に要した時間は1時間30分

今回の試乗報告はなし、北風が寒かった




[ 2018/03/24 21:19 ] audi | TB(0) | CM(2)

イチジクの枝

昨年の11月頃だったでしょうか。
いろいろな品種のイチジクを栽培されてるオジサンが来られました。
「何か珍しい品種はありませんか?」
と言われるので、畑から1本の枝を取り差し上げました。

でも、季節が11月だから どうかなぁ。。。。上手く挿し木できるんかなぁ?
なんて思ってました。

そして先月のこと
またオジサンが来られたので

「昨年末の挿し木は上手くできましたか?」とたずねると。

元気に育ってますよ。とのこと。

「じつは今年の夏、その品種を枯らしてしまったので、冬になったら枝を頂けませんか?」


そして数週間後

わざわざ岡山から、枝ではなく苗木を持って来てくださいました




s-P1030182.jpg


10号鉢で高さは1m程度、徒長もせず葉は病害も無く驚くほど綺麗な苗です。
相当手間隙をかけなきゃ こんなに綺麗な苗は作れないですね。
脱帽です






 
[ 2017/10/09 17:55 ] イチジク | TB(0) | CM(6)

桃仙人

今日は久々に桃仙人と果物談義を。

彼は桃栽培が上手です。

ハウスでは熱帯果樹も栽培してる。

そして我が家のイチジク畑で10年近くイチジク狩をやってます。


桃仙人   イチジクが次々枯れ始めてるなぁ

仙人   すべての木にカミキリが入ったから この冬伐採するから

桃仙人   じゃぁ、伐採前にひと枝頂戴、果皮が緑色でちょっと扁平なイチジクの枝を
       あの品種が一番好きだ

仙人    ええっ? LSU Gold のことか?

桃仙人   果肉はワインレッドの品種

仙人   ええっ・・・?
      そうかブリジャソッドグリースかいな 



PA190002.jpg



たしかにドーフィンと比べれば ちょっと扁平果


毎年 数十品種のイチジクを食べ比べ、選んだ品種がブリジャソッドでしたか

彼にイチジク仙人の称号を与えよう




[ 2017/09/12 23:35 ] イチジク | TB(0) | CM(4)

お盆休みも終わり その2

お盆休みには甥っ子や息子達が帰ってきたので、西洋すももの試食をお願いしました。

息子は果物にはうるさいんです。


スモモ その1

これがミラベル

s-P1030131.jpg




スモモ その2

これは長野県で栽培されてるレーヌクロード
s-P1030117.jpg




スモモ その3

これはピンク色のレーヌクロードです


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スモモ その4

熟すと果皮に赤みがかったひび割れが入り見た目はイマイチの新種です。

s-P1030122.jpg



息子達の評価は

その1は、甘すぎる!もう少し早採りがいいかも


その2は、美味しいんだけど ちょっと酸味が強いかな。


その3は、見た目も綺麗で大きなレーヌクロード、水分多くジューシーだけど
       その1、その2と比較すると甘さ控えめだな。

その4は、見た目が良くない、そうとう甘いんだけど果皮に酸味が残り濃厚な味。
      この4品種の中ではこれが一番美味しい。




なるほど、そうですか。

ちなみに その1ミラベルの糖度は30度を超えます。
その2は、20度程度でミラベルより少し大きめの果実です。
その3も 20度程度ですが酸味少なく果実は70グラム程度と大きめです。
その4は、28度程度ですが確かに酸味とのバランスが良い。大きさはその2と同程度です。


では、その4の種を採取し、見た目が綺麗で美味しいレーヌクロードを作るかな。
寿命があればの話ですが





[ 2017/08/23 22:51 ] すもも | TB(0) | CM(4)

お盆休みも終わり

今年の西日本は猛暑で

ちょっと疲れてしまいました。

たしかにイチジクには良い天候なのかの知れませんが、人間にはきついです。

畑に出かける体力は残っておらずイチジク畑はジャングル状態です。




s-P1030143.jpg

この品種はコンディット博士により品種改良されたイチジクです。
EXCEL(エクセル)といいます。
果肉は琥珀色でしっかりと目が閉じているため降雨により腐敗しにくいタイプで
作りやすい品種ですね。
激甘タイプではありませんが、滑らかで風味があるイチジクです。
果重もそれなりに大きく60グラム程度でしょうか。





[ 2017/08/23 22:10 ] イチジク | TB(0) | CM(3)

幼果



ぼちぼちとイチジクの幼果が付き始めました。



s-P1030039.jpg


熟すまでに約2ヶ月半要しますから、秋果の収穫は8月下旬頃かな。









[ 2017/06/08 22:24 ] イチジク | TB(0) | CM(8)

さくらんぼ収穫

雨よけハウスがありませんから、梅雨に入る前に収穫できる品種を

植えているのですが。


娘いわく   今年のさくらんぼは不味い

私       ・・・・・・・

長男いわく  今年のさくらんぼは酸っぱい

私       ・・・・・・・・


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今年、伐採します!

私的には酸味があり果皮の柔らかい正光錦や紅ゆたかは好きな品種なんですが

酸味が少なく甘い品種に植え替えましょう。

月山は駄目だし、やっぱり紅秀峰かなぁ。

収穫時期は梅雨の ど真ん中品種なんだけどなぁ・・・・




[ 2017/06/01 23:30 ] さくらんぼ | TB(0) | CM(5)

あれ?

久しぶりに畑に出かけました。

イチジクの夏果も大きくなってます。

これは、Pingo del melという品種なのですが やけに着果が多い。


s-DSC_0141.jpg


夏秋兼用種だと思うのですが、夏果専用種のキングやコナドリアに負けないくらい着果してます。

もしかして、この品種って夏果専用種か?



[ 2017/05/18 22:09 ] イチジク | TB(0) | CM(6)




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