FC2ブログ













スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

フランスの妖精 ミラベル 2014

昨年は1粒しか食味が出来ず悲しい思いを引きずったミラベル

今年は受粉を怠ったせいなのか着果は4粒

7月23日より8月2日までの間、1粒づつ収穫し収穫適期を探ってみました。

1粒目、アタゴの屈折糖度計で計れない

数日の間隔をあけ2粒目3粒目と計ったのですが計れないんです。

25年程度使用していますから、ついに壊れたか

そして先日、最後の4粒目をバイオチェリーと比較してみました。

ミラベルの直径は32mm程度、バイオチェリーは35mm程度でしょうか。

糖度計で計ると、バイオチェリーは19.5度、そしてミラベルはやっぱり計れない・・・

私の糖度計は32度まで計れるのですが  スケールオーバーってことですか・・・





右がバイオチェリー、左がミラベル

s-P1030038_20140804221257501.jpg




s-P1030040.jpg



しかしこのミラベル、確かに甘くて適度な酸味があり非常に爽やかな食味なのですが

30度を越える糖度とは・・・・納得できない



そこでミラベル友の会メンバーに無理なお願いをし、完熟果と完熟前の2粒を

戴いてきました。




s-P1030041.jpg



s-P1030043.jpg


完熟果はやっぱりスケールオーバー、未熟果は硬くてまるで梅を食べてるような食感で

僅かに苦味もあり酸っぱい、 でも糖度は18度もありました




う~ん、やっぱり完熟果は32度を越えるんですか・・・

でもイチジクの30度のように甘くは無いんだけど・・・・



ミラベルを試食し、何故かマンゴスチンを思い出しました。

そう、あの果物の女王です。

マンゴスチンも糖度が高く適度な酸味があり爽やかな食味の果物。

来年はマンゴスチンとの食比べをしてみようか・・・?

ミラベルに、もう少し酸味がありジューシーだったら「果物の女王」の座を狙えたかも

いやっ!

「果物の女王の孫」程度は狙えたかも





スポンサーサイト
[ 2014/08/04 22:54 ] ミラベル | TB(0) | CM(18)

???

あれ?「ミラベル食べに来い」とのことで来週、13・14・15日そちらへ行く準備をしていたのですが!
殺人現場だけではなぁ~v-414
[ 2014/08/05 08:32 ] [ 編集 ]

ミラベル苗

よろしくおねがいします。
[ 2014/08/05 12:44 ] [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/08/05 14:05 ] [ 編集 ]

楽しみですね。

プラムは、甘酸っぱさと香りが魅力だと思っています。
ミラベルの香りはいかがでしたか?
未熟なものも追熟したら甘く香ってくるでしょうか。
来年もっとたくさん収穫できるといいですね。
[ 2014/08/05 19:55 ] [ 編集 ]

Re: ???

先生

あれ?そんな約束はしてないでしょ。
殺人現場じゃなく自殺現場へのご招待ですよ。
私は骨をひとつ見つけました、宝探しでもしましょうよ。
[ 2014/08/05 22:21 ] [ 編集 ]

Re: ミラベル苗

ガチャピンさま

この春、ガチャピンさま用を接ぎましたので
また時期になりましたらカギコメで送り先を知らせてください。
[ 2014/08/05 22:24 ] [ 編集 ]

Re: 楽しみですね。

はるみ楓さま

プラムと同じで追熟で甘くなると思うのですが 収穫数が少なく
まだ未知の果物です。
香りは、ちょっと違うのですが桃に近いような感じでしょうか。

[ 2014/08/05 22:27 ] [ 編集 ]

お久しぶりです

ミラベルの話題さがして、またここに行き着きました(笑)

子供のころ、ミラベルを食べましたよ。
すっごく甘いです。
さくらんぼの佐藤錦くらいの糖度はあるような気がします。
どのくらいかは、子供だったから考えもしなかったですけど。
[ 2014/08/06 11:38 ] [ 編集 ]

Re: お久しぶりです

Lauraさま

まだミラベルの話題を探されてるんですか(笑
ミラベル、今年は真面目に試食しましたが佐藤錦より遥かに甘い果物ですよ。
ただ、桜桃より酸味があるからでしょうか、激甘果物って感じじゃありませんでした。
でも酸味がありますから濃厚な食味で確かに美味しい果物でした。
早く収穫できるといいですね。



[ 2014/08/06 21:28 ] [ 編集 ]

よろしくお願いします。

お手数をおかけします、晩秋の頃に連絡いたします。
[ 2014/08/07 12:53 ] [ 編集 ]

Re: よろしくお願いします。

ガチャピン様

承知いたしました。
[ 2014/08/10 18:18 ] [ 編集 ]

今年は花が付かなかったので、残念ながら友の会に入れなかったです。来年こそは、花が咲いてくれると嬉しいのですが...。
[ 2014/08/17 19:49 ] [ 編集 ]

遅くなりました

Reveille様

大丈夫でございますよ。
きっと来年には花が咲くと思いますよ。
友の会 入会にはさらに厳しい審査がありますが・・・ウソです
[ 2014/08/21 00:00 ] [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/08/24 22:33 ] [ 編集 ]

カギコメ様

ご入会の件、承知いたしました。
[ 2014/08/25 00:04 ] [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/08/27 20:37 ] [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/11/21 07:35 ] [ 編集 ]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです
[ 2015/03/06 19:23 ] [ 編集 ]

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://sennin2008.blog61.fc2.com/tb.php/820-438e1497






上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。