お盆休みも終わり その2

お盆休みには甥っ子や息子達が帰ってきたので、西洋すももの試食をお願いしました。

息子は果物にはうるさいんです。


スモモ その1

これがミラベル

s-P1030131.jpg




スモモ その2

これは長野県で栽培されてるレーヌクロード
s-P1030117.jpg




スモモ その3

これはピンク色のレーヌクロードです


s-P1030127.jpg



スモモ その4

熟すと果皮に赤みがかったひび割れが入り見た目はイマイチの新種です。

s-P1030122.jpg



息子達の評価は

その1は、甘すぎる!もう少し早採りがいいかも


その2は、美味しいんだけど ちょっと酸味が強いかな。


その3は、見た目も綺麗で大きなレーヌクロード、水分多くジューシーだけど
       その1、その2と比較すると甘さ控えめだな。

その4は、見た目が良くない、そうとう甘いんだけど果皮に酸味が残り濃厚な味。
      この4品種の中ではこれが一番美味しい。




なるほど、そうですか。

ちなみに その1ミラベルの糖度は30度を超えます。
その2は、20度程度でミラベルより少し大きめの果実です。
その3も 20度程度ですが酸味少なく果実は70グラム程度と大きめです。
その4は、28度程度ですが確かに酸味とのバランスが良い。大きさはその2と同程度です。


では、その4の種を採取し、見た目が綺麗で美味しいレーヌクロードを作るかな。
寿命があればの話ですが





スポンサーサイト
[ 2017/08/23 22:51 ] すもも | TB(0) | CM(4)

ミラベルは凄い糖度ですね。
美味しさって本当に甘味と酸味のバランスが美味しさとして感じるものなんですね。
レーヌクロード、超美味しそうですね。
頑張って鳥取名物に是非!
[ 2017/08/24 20:44 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

Reveille様

名産にはなりませんよ。
これから種を植えるんですから新種ができるまでに10年?
きっとそれまでに飽きてしまうと思います。
[ 2017/08/25 23:31 ] [ 編集 ]

いちじく生活を楽しんでいます。

仙人さんのおかげで沢山の種類のいちじくを楽しんでいます。
スモモも美味しそうでいいですね、黄金色のスモモも魅力的です。
私もまだまだ頑張ってイチジク沢山作りますよ!


[ 2017/09/09 13:30 ] [ 編集 ]

Re: いちじく生活を楽しんでいます。

puzzley様

お久しぶりです、お元気でしたか。
イチジクシーズンど真ん中になりましたね。
こちらは夏が暑くてイチジク向きの夏だったのですが
先日より雨模様でイチジクは腐敗中でございますわe-263
[ 2017/09/11 18:16 ] [ 編集 ]

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://sennin2008.blog61.fc2.com/tb.php/851-95d060fe